ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фото: admdobrinka.ru

В Добринке на улице Октябрьской строится небольшой цех по производству полуфабрикатов. Смелый бизнес-проект реализует кооператив «Смакеево», его возглавляет молодой предприниматель Артур Копалин. Основной продукт, выпуск которого собираются освоить кооператоры – пельмени ручной работы.
Все началось с домашних посиделок. Как обычно, семья Копалиных собралась за накрытым столом, традиционным блюдом на котором всегда были пельмени. И русские классические в форме ушек, и дагестанские - курзе. Угощаясь пельменями, возникла идея: а почему бы не открыть свой бизнес по их массовому производству? Задумано — сделано. Сделав небольшую пробную партию, пригласили на дегустацию своих знакомых и близких людей. Их высокая оценка натурального продукта стала для Копалиных своеобразным одобрением их смелой инициативы.
Финансовая поддержка у проекта – солидная. «Смакеево» решил воспользоваться федеральной программой по поддержке малого и среднего бизнеса. Получив грант от государства, кооператоры приступили к строительству мини-цеха. Сейчас уже готов его первый этаж, работы ведутся без остановки. Рядом с новостройкой - готовый двухэтажный торговый дом.
На втором этаже запланировано небольшое уютное кафе. На первом этаже — небольшой мини-маркет самообслуживания, где будут реализовываться производимые кооперативом мясные полуфабрикаты и сопутствующий товар.
Пельмени ручной лепки будут выпускаться под собственной торговой маркой – «Смакеево». Этот торговый знак уже зарегистрирован на официальном уровне, в Торгово-промышленной палате. Помимо рукотворных вкусняшек, в цехе также будет действовать небольшая автоматическая линия. Кроме пельменей, кооператоры собираются выпускать голубцы и манты. Полки магазинов сейчас заполнены подобным товаром, но это нисколько не смущает работников «Смакеево». Основным преимуществом перед конкурентами Артур Копалин называет эксклюзивные рецепты, опыт производства и натуральное качественное сырье.
Заявленная цена от производителя — плюс-минус 300 рублей за один килограмм. В данном случае речь идет о классических пельменях обычной формы и пельменях курзе. Это оригинальные каплевидные мешочки из легкого эластичного бездрожжевого теста. Для их приготовления будут отобраны лучшие ингредиенты: мука пшеничная первого сорта, домашнее мясо, куриные яйца, лук репчатый, вода питьевая, натуральные специи. Пельмени не должны содержать добавок, ароматизаторов, сои, усилителей вкуса, растительного белка, их могут есть, даже маленькие дети. Вот такой товар скоро будет производиться в Добринке.
  - Если нам удастся создать уникальный продукт, натуральный, вкусный, - говорит Артур Копалин, - он будет пользоваться устойчивым спросом. Надеюсь, что у нас все получится!

 
 
По теме
«Умелец» на все руки - Липецкая газета Каждый раз, бывая в Данкове, я обращала внимание на небольшой старинный особнячок в центре.
23.10.2017
Липецкая область, ДОБРИНСКИЙ РАЙОН. В райцентре в ближайшее время появится цех по производству мясных полуфабрикатов.
14.10.2017
 
img-big-0 - Gorod48.ru В аварии пострадали два человека. Сегодня в 07:13 на трассе Липецк-Хлевное возле села Боринское Липецкого района столкнулись автомобили «ВАЗ-21014», «Лада Приора» и «Киа».
22.09.2018 Gorod48.ru
Ольга Ярилова: «Липецкая область – лидер по части развития культуры и туризма» - Управление культуры В Липецк с рабочим визитом прибыла делегация с представителями 16 регионов ЦФО России и членами Министерства культуры Российской Федерации, фракции «Единая Россия» и Комитета Государственной Думы по культуре.
22.09.2018 Управление культуры
Лето в «Мураевенской волости» - Липецкая газета Старинный парк в усадьбе Петра Петровича Семенова-Тян-Шанского в деревне Рязанка Чаплыгинского района постепенно обретает свой первозданный вид.
22.09.2018 Липецкая газета
К столетнему юбилею ВЛКСМ на днях вышла уникальная книга «Липецкий комсомол: годы, свершения, судьбы».
21.09.2018 Липецкая газета
Журнал «Петровский мост» достиг калининградских «Берегов». А можно сказать и наоборот: калининградские «Берега» расступились под напором мощных литературных сил «всея Руси», да и европейского русского слово­творчества в целом,
18.09.2018 Липецкая газета
Отбитый верхний слой штукатурки на фасаде, закрытый наглухо главный вход, вынесенные в фойе зрительские кресла.
18.09.2018 Липецкая газета
В ЕГУ ПРОШЛА "ЯРМАРКА СПОРТА" - ЕГУ им. И.А. Бунина 19 сентября, в преддверии празднования Международного дня студенческого спорта, в Елецком государственном университете им.
22.09.2018 ЕГУ им. И.А. Бунина
Сотрудники Главного управления МЧС России по Липецкой области стали победителями чемпионата Липецкой области по традиционным русским играм - МЧС Липецкой области Сегодня в Липецке прошел чемпионат региона по традиционным русским играм «Кубарь», который призван продемонстрировать жителям Липецкой области забытые народные игры и в перспективе вновь сделать их популярными среди населения.
22.09.2018 МЧС Липецкой области
Сборная Липецкой области стала призером Чемпионата России по стрельбе - Управление физкультуры, спорта и туризма Сегодня завершились командный Чемпионат России по стрельбе из пневматического оружия и Всероссийские соревнования по стрельбе из малокалиберного оружия, которые проходили в столице Республики Адыгея городе Майкоп.
21.09.2018 Управление физкультуры, спорта и туризма
Презентация спортивных клубов и секций, показательные выступления, массовая зарядка и площадки для сдачи нормативов ГТО...
21.09.2018 Липецкая газета
«Хочешь быть сильным — бегай. Хочешь быть красивым — бегай. Хочешь быть умным — бегай» — этот «рецепт» здоровья был известен еще в Древней Греции.
20.09.2018 Газета В краю родном
Сотрудники Главного управления МЧС России по Липецкой области стали победителями чемпионата Липецкой области по традиционным русским играм - МЧС Липецкой области Сегодня в Липецке прошел чемпионат региона по традиционным русским играм «Кубарь», который призван продемонстрировать жителям Липецкой области забытые народные игры и в перспективе вновь сделать их популярными среди населения.
22.09.2018 МЧС Липецкой области
В связи с производством аварийно-восстановительных работ на сетях водоснабжения  прекращена подача питьевой воды липчанам, которые проживают в домах улиц Военного городка и Балмочных.
22.09.2018 LipetskMedia.Ru
     Как сообщили в пресс-службе АО «ЛГЭК», в связи с производством ремонтных работ           24 сентября с 10:00 до 20:00 будет прекращена подача питьевой воды следующим потребителям:  частный сектор: ул.
22.09.2018 Lipetsk.Ru
По данным Центра космического мониторинга НЦУКС МЧС России за прошедшие сутки на территории Липецкой области зарегистрированы 2 термические точки в Добровском муниципальном районе.
21.09.2018 МЧС Липецкой области